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皇冠管理端(www.99cx.vip)_这菜隔三差五做一次,鲜甜又补钙,美肤淡斑,

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这天气一晴, 就是奔向夏天的节奏,气温就升了上了,一下子就过了三十度, 毫不夸张地说,如同进入了夏季。 每到这种炎热的天气, 食欲也减弱了不少,因此常会做些清淡的家常小炒菜。但为了孩子的营养,我常会荤素搭配, 就如同今天的小炒菜---“香菇鸡片娃娃菜”,这样营养更均衡,吃起来也有食欲。

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说起娃娃菜,最近几年非常流行,娃娃菜外形与大白菜类似,不仅好吃, 营养也不输给大白菜,富含有多种营养成分,能增强抵抗力、预防感冒、通利肠胃、解渴利尿、促进消化、护肤美容、防癌抗癌等功效;娃娃菜含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍,常吃还能让孩子补充钙质,因此多吃它一点也不会吃亏。

今天炒这娃娃菜时我加入了鸡肉和香菇来搭配它, 鸡肉富含动物蛋白, 肉质鲜嫩,低脂肪;而香菇的味道浓郁,口感柔软,营养丰富,自带一股香味,特别能激发能食欲。 将这三样食材炒在一起,鲜能爽口,营养美味,做法还简单。 天热家人没啥胃口,我花了几分钟做了这道家常小炒,清香脆嫩,让人胃口大开。这菜我一周吃5次都嫌不够,增强免疫力,补钙又营养,还美肤淡斑,炒上一盘顿顿吃个精光汁都不剩。下面就来分享这道菜的详细做法吧。

【香菇鸡片娃娃菜】

原料: 鸡脯肉 1小块 香菇 5朵 娃娃菜 1克 生抽 2勺 料酒 1勺 淀粉1小勺 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 鸡片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料, 拌均匀腌制一会儿; 3. 热锅凉油,放入鸡脯肉片进去翻炒; 4. 肉片变色后加入香菇进去翻炒; 5. 翻炒两下后加入少许生抽翻炒上色; 6. 放入娃娃菜叶进去翻炒; 7. 最后加入适量的盐调味; 8. 翻炒均匀后盛入盘中,撒上小葱末。

小贴士:1. 鸡肉片先加入盐等调味料腌制入底味; 2. 炒香菇时加入点生抽上色。


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