热门标签

Sân Chơi Đánh bạc:Cách làm chả rươi đơn giản, bổ dưỡng

时间:1个月前   阅读:15

新2备用网址www.hg8080.vip)是一个开放新2网址即时比分、新2网址代理最新登录线路、新2网址会员最新登录线路、新2网址代理APP下载、新2网址会员APP下载、新2网址线路APP下载、新2网址电脑版下载、新2网址手机版下载的新2新现金网平台。新2网址登录线路最新、新2皇冠网址更新最快,皇冠体育APP开放皇冠会员注册、皇冠代理开户等业务。

Xem nhanh:
  • • 1. Nguyên liệu làm món chả rươi bổ dưỡng
  • • 2. Cách làm chả rươi đơn giản nhất
  • • 3. Lưu ý khi làm món chả rươi

1. Nguyên liệu làm món chả rươi bổ dưỡng

  • Rươi: 300g
  • Thịt nạc vai: 150g
  • Trứng 1 quả (trứng gà hoặc trứng vịt)
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Ớt: 1 quả
  • Dầu ăn
  • Gia vị thông dụng: 1 ít (bột ngọt, tiêu xay, bột canh, hạt nêm).
  • Hành lá, rau mùi (hoặc thì là), lá gừng, gừng củ, hành khô

    Nguyên liệu làm món chả rươi (Ảnh: Hải Dương online)

2. Cách làm chả rươi đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rươi sau khi mua về các bạn rửa rươi với nước. Dùng đũa khuấy kỹ nhưng nhẹ nhàng một lúc, trút bỏ nước bẩn và xả vài lần cho sạch.

Hành lá, rau mùi thái nhỏ, vỏ quýt thái chỉ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Nếu có lá gừng các bạn cũng băm nhỏ, cho vào chả rươi để tăng thêm hương vị.

Bước 2: Làm chả rươi

Dùng đũa đánh rươi cùng với vỏ quýt. Nhưng không nên đánh rươi nhuyễn quá, khi ăn sẽ mất đi cảm giác bùi, ngậy khi thỉnh thoảng nhai phải miếng rươi vẫn còn nguyên con.

Tiếp đó, cho hành, rau mùi, thịt xay, trứng gà, hạt nêm, hạt tiêu vào đánh đều cùng rươi. Có thể thêm một chút ớt băm để tạo vị chứ đừng cho cay quá. Nếu cảm thấy hỗn hợp hơi đặc thì các bạn có thể thêm 1 quả trứng nữa nhé.

Bước 3: Chiên chả rươi

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi đun. Đợi dầu nóng già thì xúc từng thìa rươi đổ vào chảo, rồi dàn đều tạo thành những miếng hình tròn, có độ dầy 2cm. Chả rươi rất nhanh chín nên chỉ cần chiên nhanh cho cháy nhẹ cạnh ngoài là các bạn vớt chả ra. Cách làm này giúp cho món chả ít bị ngấm dầu, giòn bên ngoài mà bên trong vẫn mềm.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đem hấp rươi lên rồi mới chiên cho chả khỏi bị vỡ. Với chả rươi hấp, khi chiên vẫn giữ được vị mềm ngọt, quá trình chiên cũng nhanh và dễ dàng hơn.

Bước 4: Thành phẩm

,

Sân Chơi Đánh bạc(www.vng.app):Sân Chơi Đánh bạc(www.vng.app) cổng Chơi tài xỉu uy tín nhất việt nam。Sân Chơi Đánh bạc(www.vng.app)game tài Xỉu Sân Chơi Đánh bạc online công bằng nhất,Sân Chơi Đánh bạc(www.vng.app)cổng game không thể dự đoán can thiệp,mở thưởng bằng blockchain ,đảm bảo kết quả công bằng.

,

Sau khi đã chế biến xong, bạn hãy mang ra thưởng thức ngay khi còn nóng nhé. Món chả rươi chiên với hương vị hấp dẫn, đậm đà cùng màu vàng đặc sắc rất hấp dẫn. Chả rươi thơm nức ăn kèm với cơm nóng sẽ rất tuyệt.

Khi ăn chả rươi, bạn pha mắm chua cay mặn, ngọt vừa phải. Nhớ chẻ thêm vài củ hành tím vào bát nước mắm. Món rươi ăn kèm hành tươi mới hợp vị. Không dùng chả rươi với tỏi.

Món chả rươi thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh: Hoài Nam)

3. Lưu ý khi làm món chả rươi

Để có món chả rươi ngon, chất lượng, nên chọn mua những con rươi tươi có kích thước vừa, màu hồng tươi và còn sống. Khi mua rươi, nên chọn những con rươi nằm phía bên trên bề mặt sẽ tươi và ngon hơn. Nên tránh mua những con rươi có thân hình nhỏ, rất gầy, có màu, bò yếu, ít động đậy vì đó là những con rươi sắp chết.

Đối với rươi đông lạnh, bạn nên chuyển rươi đông lạnh từ ngăn đá xuống ngăn mát để rã đông dần rồi thực hiện sơ chế như rươi tươi. Bạn không nên ngâm nước hoặc dùng lò vi sóng để rã đông vì làm vậy rươi sẽ dễ bị nhiễm khuẩn, gây nguy hiểm.

Nên mua thịt nguyên miếng về tự băm để đảm bảo an toàn vì thịt băm sẵn khó kiểm tra được chất lượng. Chọn thịt có lớp màng khô, có màu đỏ tươi, bề mặt hơi se lại, thớ thịt mềm mại. Thịt không có mùi lạ, khi sờ cảm nhận được độ đàn hồi. 

Chỉ nên cho 1 ít vỏ quýt vì cho nhiều sẽ làm món ăn bị đắng.

Lượng ớt bạn có thể điều chỉnh tăng giảm hoặc không dùng tùy khẩu vị gia đình mình nhé.

Nên chiên với lửa trung bình để rươi không bị cháy và đừng chiên quá kỹ, chả rươi sẽ bị khô, mất đi độ ngon vốn có.

Cách làm chả rươi như trên thật đơn giản mà ngon. Bạn hãy thử làm cho gia đình thưởng thức nhé!

            >> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất.

Phương Anh (Tổng hợp)

,

Soi kèo Tài xỉu(www.84vng.com):Soi kèo Tài xỉu(www.84vng.com) cổng Chơi tài xỉu uy tín nhất việt nam。Soi kèo Tài xỉu(www.84vng.com)game tài Xỉu đánh bạc online công bằng nhất,Soi kèo Tài xỉu(www.84vng.com)cổng game không thể dự đoán can thiệp,mở thưởng bằng blockchain ,đảm bảo kết quả công bằng.

上一篇:澳幸运5开户:比增额终身寿有前途?详解美英日第三支柱保险产品,百变年金独占鳌头

下一篇:cờ bạc trực tuyến:以太坊高度(www.326681.com)_Compound新提案:拟调整BAT、COMP等五个借贷市场的乞贷上限和抵押系数

网友评论